蘋果肉桂果醬

很喜歡吃烤肉桂蘋果，蘋果加上肉桂，一整個就是絕配，但每次想吃就得等上最少40分鐘的烘烤時間 :(   索性把肉桂蘋果先煮成果醬，放在冰箱裡，孝想這一味時，就可以塗抹在餅乾上or直接沖泡成果茶來喝了 XD

材料：蘋果1顆、砂糖、檸檬原汁、肉桂粉少許
蘋果和砂糖的比例是2:1，加入檸檬汁可以讓完成的果醬有酸酸的口感，還有就是讓蘋果不會氧化變黃，量多少可以自行依喜好調整，我大約加了100cc，口感偏酸，不喜歡太酸就少加一些吧。

把蘋果去皮去核切成小丁狀，泡在檸檬原汁中，一定要切好馬上泡，蘋果才不會氧化變黃哦，翻動一下，確定每個小丁都沾有檸檬汁，再把一半的蘋果丁和全部的檸檬汁拿到果汁機打成泥狀。

把蘋果丁、蘋果泥、檸檬汁、砂糖，直接放在鍋子裡一起煮，記得撈掉浮上來的泡泡

再來就是提味大師--肉桂粉出場，加入少許的肉桂粉，就會讓果醬有烤蘋果的味道，我喜歡的那一味~~

煮到果醬泡泡的光澤變成透亮時，就是加肉桂粉的時候了，量就依個人喜好囉，攪拌一下就完成了!!

煮好的果醬裝入玻璃容器中，自己做的料多實在，還有顆粒哦 XD

除了拿來當抹醬，也可以泡成蘋果果粒茶，好好喝，讚!!